初冬时节，浙江温州洞头区霓屿街道迎来紫菜采收旺季。被誉为紫菜珍品的“头水紫菜”以其鲜嫩品质集中上市，从养殖海区到加工车间，从实体店铺到线上直播间，呈现出一片繁忙的产销景象。

在霓屿街道石子岙村，经营户曾锦花一家正忙着分装、打包干紫菜。她表示，今年紫菜口感鲜甜，日均销量稳定，客户不仅来自全国各地，也吸引了海外侨胞订购这份“家乡味”。与此同时，当地加工环节同样忙碌。一家烘干厂的负责人介绍，其日产量可达3000斤，已成为多家食品企业的稳定供应商。

电商销售为霓屿紫菜开辟了新市场。当地直播间里，主播正向网友介绍头水紫菜的独特生长环境与营养优势，带动订单持续增长。一家龙头企业正开足马力生产，通过自动化流水线进行标准化加工，确保产品品质与订单交付。

紫菜产业是霓屿街道的特色支柱和富民产业。近年来，当地着力推动产业向规模化、标准化与品牌化发展，已形成从育苗、养殖到加工、销售的完整链条。据统计，霓屿街道紫菜养殖面积约1.8万亩，年产鲜菜近6万吨，年产值超2亿元，全产业链产值近7亿元，带动了800多户养殖户增收。

这缕来自东海的“软黄金”，正为“海上花园”洞头注入持续的发展活力。

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